Feed me - Quiche aux Légumes

Welcome to this new category Feed Me. Each week discover a new recipe.

This week, learn how to make a Vegetables Quiche.

Bienvenue dans la nouvelle rubrique Feed Me. Chaque semaine découvrez une nouvelle recette.

Cette semaine apprenez à cuisiner une Quiche aux Légumes.

Ingrédients :

- 1 pâte brisée

- 25 Cl de Crème Fraîche Épaisse

- 3 œufs

- 100g de Lardons

- 1 Petit Poivron Jaune ou Rouge

- 1/2 Courgette

- 100 g de Gruyère râpé

Recette:

Piquez à l'aide d'une fourchette votre pâte brisée préalablement étalée dans un plat à tarte. La mettre au four pendant 5 minutes à 180°C.

Dans un saladier mixez les œufs, la crème fraîche et le gruyère râpé. 

Découpez la courgette, et les poivrons en petits morceaux et les faire revenir dans une poêle avec les lardons (sans ajouter de matière grasse) pendant une dizaine de minutes.

Ajouter ce dernier dans le saladier. 

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Sortir la pâte du four et y étaler la mixture. 

Enfournez à nouveau 30 minutes à 180°C.

Dégustez avec une salade verte.

Bon Appétit !